Greenery-teler Walter Gubbels teelt op een areaal van 30 hectare asperges in het Brabantse Helvoirt. In totaal 5 hectare is ingeruimd voor speciale rassen. "Witte hebben we voorlopig voldoende. We wilden daarnaast wat anders en zijn met de groene en paarse begonnen", vertelt Walter. "Er is vraag naar, maar je...
lees verder